इन क्लासिक व्यंजनों के साथ पारंपरिक हॉट चॉकलेट के समृद्ध और आरामदायक स्वाद का आनंद लें।
मलाईदार और शानदार विविधताओं से लेकर अनूठे ट्विस्ट और स्वाद संयोजनों तक, यह व्यापक मार्गदर्शिका आपको अल्कोहल के बिना, हॉट चॉकलेट की दुनिया की यात्रा पर ले जाएगी।
क्लासिक हॉट चॉकलेट रेसिपी
क्लासिक हॉट चॉकलेट के भाप से भरे मग में स्वाभाविक रूप से कुछ संतुष्टिदायक बात है। मिठास के सही संतुलन के साथ समृद्ध, मखमली बनावट एक कालातीत पेय बनाती है जो आरामदायक रातों या उत्सव समारोहों के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।
सामग्री:
- 2 कप पूरा दूध
- 1/4 कप बिना मीठा किया हुआ कोको पाउडर
- 1/4 कप दानेदार चीनी
- 1/2 चम्मच वेनिला अर्क
- नमक की चुटकी
निर्देश:
- एक छोटे सॉस पैन में, दूध को मध्यम आंच पर उबाल आने तक गर्म करें।
- कोको पाउडर, चीनी, वेनिला अर्क और नमक को तब तक फेंटें जब तक मिश्रण चिकना और अच्छी तरह से मिश्रित न हो जाए।
- अतिरिक्त 2-3 मिनट तक, बीच-बीच में हिलाते हुए पकाना जारी रखें, जब तक कि गर्म चॉकलेट पूरी तरह गर्म न हो जाए।
- गर्म चॉकलेट को मग में डालें और व्हीप्ड क्रीम, मार्शमॉलो या कोको पाउडर के छिड़काव से गार्निश करें।
यूरोपीय शैली की हॉट चॉकलेट
वास्तव में शानदार और शानदार अनुभव के लिए, यूरोपीय शैली की हॉट चॉकलेट पर अपना हाथ आज़माएँ। यह विविधता अपनी अविश्वसनीय रूप से समृद्ध और मोटी स्थिरता के लिए जानी जाती है, जो इसे किसी भी चॉकलेट उत्साही के लिए एक आनंददायक उपचार बनाती है।
सामग्री:
- 2 कप पूरा दूध
- 4 औंस डार्क चॉकलेट, बारीक कटी हुई
- 2 बड़े चम्मच दानेदार चीनी
- 1/4 चम्मच पिसी हुई दालचीनी
- चुटकी भर लाल मिर्च (वैकल्पिक)
निर्देश:
- एक सॉस पैन में, दूध को मध्यम आंच पर तब तक गर्म करें जब तक उसमें हल्का उबाल न आ जाए।
- कटी हुई डार्क चॉकलेट, चीनी, दालचीनी और लाल मिर्च (यदि उपयोग कर रहे हैं) को तब तक फेंटें जब तक चॉकलेट पूरी तरह से पिघल न जाए और मिश्रण चिकना न हो जाए।
- हॉट चॉकलेट को अतिरिक्त 2-3 मिनट तक लगातार हिलाते हुए गर्म करना जारी रखें, जब तक कि यह थोड़ा गाढ़ा न हो जाए।
- गर्म चॉकलेट को मग में डालें और कोको पाउडर या व्हीप्ड क्रीम की एक बूंद के साथ परोसें।
मिंट हॉट चॉकलेट
पुदीने के ठंडे सार को शामिल करके अपनी हॉट चॉकलेट को ताजगी और स्फूर्तिदायक स्पर्श से भर दें। एक क्लासिक रेसिपी पर आधारित यह आनंददायक ट्विस्ट सर्दियों के आनंद के लिए या साल के किसी भी समय एक विशेष व्यंजन के रूप में एकदम सही है।
सामग्री:
- 2 कप पूरा दूध
- 1/4 कप बिना मीठा किया हुआ कोको पाउडर
- 1/4 कप दानेदार चीनी
- 1/2 चम्मच पुदीना अर्क
- गार्निश के लिए व्हीप्ड क्रीम और कुचली हुई कैंडी केन
निर्देश:
- एक छोटे सॉस पैन में, दूध को मध्यम आंच पर तब तक गर्म करें जब तक उसमें उबाल न आने लगे।
- कोको पाउडर, चीनी और पेपरमिंट अर्क को अच्छी तरह मिश्रित होने तक फेंटें।
- हॉट चॉकलेट को अतिरिक्त 3-4 मिनट तक, बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएं, जब तक कि यह पूरी तरह से गर्म न हो जाए।
- गर्म चॉकलेट को मगों में डालें और ऊपर से व्हीप्ड क्रीम की एक बड़ी मात्रा और कुचली हुई कैंडी केन छिड़कें।
मसालेदार हॉट चॉकलेट
अपने स्वाद कलिकाओं को मसालेदार गर्म चॉकलेट से गर्म करें जिसमें सुगंधित मसाले और थोड़ी गर्मी हो। यह स्वादिष्ट विविधता पारंपरिक हॉट चॉकलेट में एक सुखद जटिलता लाती है, जो इसे गैर-अल्कोहल पेय पदार्थों के क्षेत्र में एक वास्तविक स्टैंडआउट बनाती है।
सामग्री:
- 2 कप पूरा दूध
- 1/4 कप बिना मीठा किया हुआ कोको पाउडर
- 3 बड़े चम्मच दानेदार चीनी
- 1/2 चम्मच पिसी हुई दालचीनी
- 1/4 चम्मच पिसा हुआ जायफल
- 1/8 चम्मच लाल मिर्च
निर्देश:
- एक सॉस पैन में, दूध को मध्यम आंच पर उबाल आने तक गर्म करें।
- कोको पाउडर, चीनी और मसालों को तब तक फेंटें जब तक हॉट चॉकलेट चिकनी और सुगंधित न हो जाए।
- मिश्रण को अतिरिक्त 3-4 मिनट तक गर्म करना जारी रखें, बीच-बीच में हिलाते रहें, जब तक कि यह पूरी तरह से गर्म न हो जाए।
- गर्म चॉकलेट को मग में डालें और दालचीनी छिड़कें या कोको पाउडर छिड़कें।
वेनिला व्हाइट हॉट चॉकलेट
इस सुंदर मलाईदार और स्वादिष्ट गर्म पेय के साथ सफेद चॉकलेट और वेनिला के नाजुक स्वाद का आनंद लें। सफेद चॉकलेट की मिठास के साथ मिलकर वेनिला का चिकना, आरामदायक स्वाद वास्तव में एक आनंददायक पेय बनाता है जो किसी भी अवसर के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।
सामग्री:
- 2 कप पूरा दूध
- 4 औंस सफेद चॉकलेट, बारीक कटी हुई
- 1/2 चम्मच वेनिला अर्क
- गार्निश के लिए व्हीप्ड क्रीम और सफेद चॉकलेट की कतरन
निर्देश:
- एक सॉस पैन में, दूध को मध्यम आंच पर तब तक गर्म करें जब तक उसमें हल्का उबाल न आ जाए।
- कटी हुई सफेद चॉकलेट और वेनिला अर्क को तब तक फेंटें जब तक चॉकलेट पूरी तरह से पिघल न जाए और मिश्रण चिकना न हो जाए।
- हॉट चॉकलेट को अतिरिक्त 2-3 मिनट तक पकाते रहें, लगातार हिलाते रहें, जब तक कि यह पूरी तरह गर्म न हो जाए।
- गर्म चॉकलेट को मगों में डालें और ऊपर से भरपूर मात्रा में व्हीप्ड क्रीम और सफेद चॉकलेट की कतरन छिड़कें।
गैर अल्कोहल पेय पदार्थ
जबकि हॉट चॉकलेट निर्विवाद रूप से आनंददायक है, ऐसे कई अन्य गैर-अल्कोहल पेय हैं जो आपके नुस्खा भंडार में स्थान के लायक हैं। ताज़ा फलों से बने पेय से लेकर मलाईदार मिल्कशेक और जीवंत मॉकटेल तक, गैर-अल्कोहल पेय पदार्थों की दुनिया अनंत संभावनाओं से भरी है।
चाहे आप एक तरोताजा करने वाली सुबह की पिक-मी-अप, एक मज़ेदार और उत्सवपूर्ण पार्टी पेय, या सोते समय सुखदायक पेय की तलाश में हों, हर अवसर के लिए कुछ न कुछ है।
फलयुक्त जल
अपने पसंदीदा फलों और जड़ी-बूटियों को ठंडे पानी के साथ मिलाकर जीवंत और हाइड्रेटिंग फल युक्त पानी बनाएं। चाहे वह ज़ायकेदार किक के लिए खट्टे फलों का संयोजन हो या ताज़ा मिठास के लिए जामुन का मिश्रण हो, फलों से बना पानी हाइड्रेटेड रहने का एक सरल और स्वस्थ तरीका है।
क्लासिक मिल्कशेक
मलाईदार दूध और चॉकलेट, वेनिला, या स्ट्रॉबेरी जैसे अपनी पसंद के स्वादों को एक साथ मिलाकर क्लासिक मिल्कशेक के शाश्वत आनंद का आनंद लें। अपने मिल्कशेक के ऊपर थोड़ा सा व्हीप्ड क्रीम और एक अतिरिक्त स्वाद के लिए रंगीन स्प्रिंकल छिड़कें।
स्पार्कलिंग मॉकटेल
विभिन्न प्रकार के फलों के रस और ताजी जड़ी-बूटियों के साथ स्पार्कलिंग पानी या सोडा को मिलाकर स्फूर्तिदायक और स्फूर्तिदायक मॉकटेल बनाएं। फ़िज़ी नींबू पानी स्प्रिट्ज़र्स से लेकर उष्णकटिबंधीय अनानास और नारियल मॉकटेल तक, ये गैर-अल्कोहल पेय मेहमानों के मनोरंजन के लिए या गर्म दिन पर ताज़ा पेय का आनंद लेने के लिए बिल्कुल सही हैं।
चाय लेट्टे कॉफ़ी
आरामदायक चाय लट्टे के सुगंधित और मसालेदार स्वाद का आनंद लें। इलायची, दालचीनी और अदरक जैसे गर्म मसालों के मिश्रण से बनी एक मजबूत काली चाय बनाएं, फिर वास्तव में संतोषजनक और आत्मा-पौष्टिक पेय के लिए इसमें उबला हुआ दूध और थोड़ा शहद मिलाएं।
मलाईदार गरम वेनिला
हॉट चॉकलेट को थोड़ा ब्रेक दें और मलाईदार गर्म वेनिला के आरामदायक आनंद का आनंद लें। गर्म दूध और सुगंधित वेनिला बीन से बना, यह सुखदायक पेय उन आरामदायक शामों के लिए एक आनंददायक विकल्प है जब आप कुछ अलग करने के मूड में होते हैं।
निष्कर्ष
पारंपरिक हॉट चॉकलेट व्यंजनों की समृद्ध और आनंददायक दुनिया के माध्यम से यात्रा शुरू करें और गैर-अल्कोहल पेय पदार्थों के आनंददायक क्षेत्र का पता लगाएं। चाहे आप समृद्ध और मलाईदार हॉट चॉकलेट के क्लासिक आकर्षण के प्रति आकर्षित हों या ताज़ा और नवीन पेय निर्माण के साथ प्रयोग करने के लिए उत्सुक हों, हर स्वाद और अवसर के लिए कुछ न कुछ है। गर्म चॉकलेट और गैर-अल्कोहल पेय पदार्थों के क्षेत्र में उन आरामदायक स्वादों का आनंद लें, चुस्की लें और उनका आनंद लें जो आपका इंतजार कर रहे हैं।