जैसे-जैसे मछली पकड़ने की प्रथाएं तेजी से जांच के दायरे में आ रही हैं, मछली की मृत्यु दर को कम करने और बायकैच के लिए नवीन तकनीकों की आवश्यकता सर्वोपरि हो गई है। इस विषय समूह का उद्देश्य आकर्षक और प्रभावी समाधान खोजने के लिए मछली पकड़ने की तकनीक और उपकरण और समुद्री खाद्य विज्ञान के साथ इसकी अनुकूलता सहित विभिन्न प्रौद्योगिकियों का पता लगाना है।
मछली मृत्यु दर कम करने की तकनीकें
मछली पकड़ने के उद्योग में मछली की मृत्यु एक गंभीर चिंता का विषय है, क्योंकि अत्यधिक मछली पकड़ने और अस्थिर प्रथाएं समुद्री पारिस्थितिकी तंत्र को खतरे में डालती हैं। मछली मृत्यु दर पर मछली पकड़ने की गतिविधियों के प्रभाव को कम करने के लिए कई प्रौद्योगिकियां सामने आई हैं, जिनमें शामिल हैं:
- चयनात्मक मछली पकड़ने के गियर : मछली पकड़ने के जाल जैसे चयनात्मक मछली पकड़ने के गियर का उपयोग करके, विशिष्ट प्रजातियों को लक्षित करके मछली पकड़ने को कम किया जा सकता है और मछली की मृत्यु दर को कम किया जा सकता है।
- बेहतर प्रबंधन तकनीकें : मछली पकड़ने के बाद जीवित रहने की दर बढ़ाने के लिए मछुआरे बेहतर प्रबंधन तकनीक अपना रहे हैं, जैसे तेजी से रक्तस्राव और सावधानी से संभालना।
- मछली पकड़ने के उपकरण में संशोधन : मछली पकड़ने के गियर में नवाचार, जैसे ट्रॉल जाल पर एस्केप पैनल, गैर-लक्षित प्रजातियों को भागने की अनुमति दे सकते हैं, जिससे मृत्यु दर कम हो सकती है।
- वास्तविक समय डेटा निगरानी : वास्तविक समय डेटा निगरानी प्रणालियों के एकीकरण से मछुआरों को उन क्षेत्रों से बचने के लिए सूचित निर्णय लेने में मदद मिल सकती है जहां उच्च मृत्यु दर देखी जाती है।
बायकैच रिडक्शन टेक्नोलॉजीज
बायकैच, गैर-लक्षित प्रजातियों का आकस्मिक कब्जा, मछली पकड़ने के उद्योग में लंबे समय से एक चुनौती रही है। इस समस्या के समाधान के लिए, बायकैच को कम करने के लिए विभिन्न तकनीकों का विकास किया गया है, जिनमें शामिल हैं:
- ध्वनिक निवारक उपकरण : ध्वनि तरंगों का उत्सर्जन करके, ध्वनिक निवारक उपकरण गैर-लक्षित प्रजातियों को पीछे हटा सकते हैं, जिससे मछली पकड़ने के गियर में उनकी पकड़ कम हो जाती है।
- टर्टल एक्सक्लूडर डिवाइस (TEDs) : समुद्री कछुओं और अन्य बड़े जानवरों को भागने में सक्षम बनाने के लिए TED को जाल में फिट किया जाता है, जिससे पकड़ने से होने वाली मृत्यु दर कम हो जाती है।
- बायोडिग्रेडेबल बायकैच रिडक्शन डिवाइस : बायोडिग्रेडेबल डिवाइस, जैसे फिशटेक मरीन के पिंगर्स और एस्केप हैच, पर्यावरण को नुकसान पहुंचाए बिना बायकैच को कम करने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं।
- बायकैच रिडक्शन पैनल : मछली पकड़ने के जाल में स्थापित ये विशेष पैनल गैर-लक्षित प्रजातियों को बाहर करने और बायकैच से जुड़ी मृत्यु दर को कम करने में मदद करते हैं।
मछली पकड़ने की तकनीक और उपकरण
उन्नत मछली पकड़ने की तकनीक और उपकरणों का एकीकरण मछली मृत्यु दर और बायकैच में कमी लाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इस क्षेत्र में नवाचारों में शामिल हैं:
- पानी के अंदर कैमरे और सेंसर : पानी के नीचे के कैमरे और सेंसर का उपयोग मछली के व्यवहार में बहुमूल्य अंतर्दृष्टि प्रदान कर सकता है, जिससे मछुआरों को अपने गियर की चयनात्मकता का आकलन करने और उसमें सुधार करने में सक्षम बनाया जा सकता है।
- जीपीएस ट्रैकिंग और पोत निगरानी : जीपीएस ट्रैकिंग और पोत निगरानी प्रणाली को शामिल करके, मछुआरे अधिक जिम्मेदार मछली पकड़ने की प्रथाओं को लागू कर सकते हैं और संवेदनशील क्षेत्रों से बच सकते हैं।
- वैकल्पिक मछली पकड़ने वाली गियर सामग्री : बायोडिग्रेडेबल रस्सियों और जाल जैसी पर्यावरण-अनुकूल मछली पकड़ने वाली गियर सामग्री का विकास, मछली पकड़ने की गतिविधियों के पर्यावरणीय प्रभाव को कम कर सकता है।
- रोबोटिक्स और ऑटोमेशन : रोबोटिक्स और ऑटोमेशन में प्रगति से मछली पकड़ने की प्रथाओं में क्रांति लाने की क्षमता है, जो कुशल और चयनात्मक कटाई के तरीकों की पेशकश करती है।
समुद्री भोजन विज्ञान
समुद्री खाद्य विज्ञान के क्षेत्र में विभिन्न विषय शामिल हैं, जिनमें मछली जीव विज्ञान, मछली पकड़ने के पारिस्थितिक प्रभाव और समुद्री खाद्य गुणवत्ता आश्वासन शामिल हैं। समुद्री भोजन विज्ञान में प्रगति स्थायी मछली पकड़ने की प्रथाओं के विकास और मछली की मृत्यु दर और बायकैच में कमी के लक्ष्यों के अनुरूप समुद्री भोजन की गुणवत्ता में वृद्धि में योगदान करती है।
मछली की आबादी के जैविक और पारिस्थितिक पहलुओं का विश्लेषण करके, समुद्री भोजन वैज्ञानिक समुद्री पारिस्थितिक तंत्र पर मछली पकड़ने की गतिविधियों के प्रभाव में मूल्यवान अंतर्दृष्टि प्रदान कर सकते हैं। इसके अतिरिक्त, बेहतर समुद्री भोजन प्रसंस्करण और संरक्षण तकनीक यह सुनिश्चित करती है कि अपशिष्ट और उप-पकड़ को कम करते हुए समुद्री भोजन उत्पादों की गुणवत्ता और सुरक्षा उपभोक्ताओं की अपेक्षाओं को पूरा करती है।
समुद्री भोजन विज्ञान के साथ मछली पकड़ने की तकनीक और उपकरणों का अभिसरण नवाचार के लिए एक मंच तैयार करता है, जिससे मछली पकड़ने की स्थायी प्रथाओं की खोज को बढ़ावा मिलता है और मछली मृत्यु दर और उप-पकड़ में कमी आती है।